Vajas kukoricás farfalle bazsalikommal
1 csokor újhagyma
6 dkg parmezán
5 dkg vaj
1 marék bazsalikom
½ citrom
30 dkg farfalle
só
bors
olívaolaj
1 csokor újhagyma
6 dkg parmezán
5 dkg vaj
1 marék bazsalikom
½ citrom
30 dkg farfalle
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Tegyük a tésztát forrásban lévő sós vízbe és főzzük a csomagoláson megjelölt ideig.
- lépés 2Vágjuk karikára az újhagymát, a fehér részét olívaolajon dinszteljük meg, adjuk hozzá a kukorica ¾-ét és fél dl vizet és kavargassuk rövid ideig. Sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük.
- lépés 3Olvasszuk fel a vajat a serpenyőben és adjuk hozzá a maradék kukoricát, miután átmelegedett, öntsük hozzá a krémes szószt is. Facsarjuk bele a fél citrom levét.
- lépés 4Szűrjük le a tésztát és adjuk a krémes kukoricához, néhány kanál főző vízzel együtt.
- lépés 5Tépkedjük bele a bazsalikom leveleket és adjuk hozzá a karikára vágott újhagyma zöld részét.
- lépés 6Tálaláskor díszítsük parmezán forgácsokkal.
FEDEZZE FEL A RECEPTETPestos orzo saláta olaszos Croustis-zal
A friss, házi készítésű bazsalikom pesto egyszerű, mégis ellenállhatatlan! Párosítsuk rizsszem alakú orzo tésztával, amely tökéletes alap tésztasalátákhoz. Majd dobjuk fel koktélparadicsommal, mozzarellával, rukkolával, és ropogós olaszos Croustis-zal!
FEDEZZE FEL A RECEPTETTéli saláta sütőtökös Croustis-zal
Ropogós répa, narancskarikák, rukkola, krémes feta, vörösáfonya, dió és kuszkusz találkozik ebben a színekben és textúrákban gazdag téli salátában, melynek citrusos öntet ad frissességet. Tálaljuk sütőtökös Croustis zöldségfalatokkal, hogy még ellenállhatatlanabb és igazán különleges legyen!
FEDEZZE FEL A RECEPTETCroustis partifalatok
A Croustis akár vendégváró falatként is megállja a helyét! Húzzuk nyársra a ropogós Croustis falatokat paradicsommal, bazsalikommal, olajbogyóval és mozzarellával, így mindössze 20 perc alatt ízletes, mutatós snacket tálalhatunk fel a vendégeinknek.
